随着健康饮食理念深入人心,纳豆作为高蛋白、高活性益生菌的功能性食品,正从小众走向大众市场。然而,其高水分、易发酵、对氧气敏感的特性,对包装工艺提出了极高要求——既要锁鲜保活,又要高效合规。面对这一挑战,吕工机械凭借十余年食品智能装备研发经验,推出新一代高洁净型纳豆全自动包装生产线,以“精准控菌+柔性适配+智能运维”三大核心能力,重新定义纳豆包装新标准。

区别于通用型包装设备,吕工机械的纳豆产线从设计源头即融入食品微生物控制理念。整机采用全封闭式结构,关键区域配备正压洁净风幕与UV灭菌模块,有效阻隔环境微粒与杂菌侵入;接触物料部件均通过电解抛光处理,表面粗糙度Ra≤0.4μm,杜绝细菌滋生死角。同时,系统支持真空-充氮-热封一体化作业,可根据纳豆菌种活性需求动态调节残氧率,大程度延长货架期内的活菌数量与风味稳定性。
在智能化方面,该产线搭载吕工机械自研的iPack智能控制系统,集成称重反馈、视觉纠偏、故障自诊断等功能。例如,当检测到托盘变形或杯体错位时,设备可自动暂停并定位异常工位,避免批量废品产生;生产数据实时上传至云端管理平台,管理者可通过手机端查看OEE(设备综合效率)、能耗分析及维护提醒,真正实现“透明化工厂”。

更值得一提的是,吕工机械坚持“一企一策”的定制哲学。我们深知,不同客户的纳豆形态(拉丝型/颗粒型)、包装材质(PP杯/铝塑复合膜)、后道衔接(贴标/装箱/码垛)存在显著差异。因此,我们的工程师团队会深入客户车间,结合现有工艺流线进行模块化布局设计——无论是新建厂房还是旧线改造,都能实现无缝对接,高效空间与产能利用率。
作为源头生产厂家,吕工机械不仅提供设备,更输出整套包装工艺解决方案。从前期可行性评估、中试验证,到交付后的操作培训与终身技术支持,我们全程陪伴客户成长。目前,该纳豆全自动包装线已在华东、华南多家头部发酵食品企业稳定运行,平均提升包装效率300%,人工成本降低60%以上。

选择吕工机械,就是选择一位懂食品、精机械、重服务的长期伙伴。让我们携手,用智能制造守护每一杯纳豆的新鲜与活力!






